とりあんの唐揚げは、北海道産の片栗粉にこだわっています。

そして片栗粉を揚げる直前に薄く肉をコーティングする「薄衣」で揚げています。

薄くコーティングする事で油切れもよく、サクッとした軽い食感になり中はジューシーなとりあんならではの唐揚げです。