「大分からあげ」を全国の食卓で!大分県宇佐市で愛される「大分唐揚げ」を全国の食卓でお楽しみ頂けるように全国に店舗展開中です。特性タレで味付けされた唐揚げ用の鶏肉をオンラインショップでもお買い求め頂けます。FC加盟店オーナー様募集中!

会社情報

ごあいさつ

とりあん店主大隈厚志

 

とりあん店主の大隈厚志です。

弊社とりあんは、2003年12月、唐揚げ専門店発祥の地とされる大分県宇佐市で創業しました。

2006年に大分市内に直営2号店を開店したのをきっかけに本格的に店舗展開を開始し、2009年には東京都内に出店したことにより「大分唐揚げ専門店」のスタイルが話題になり唐揚げブームが起こりました。

各種メディアに「唐揚げ特集」が組まれ、全国的に唐揚げ専門店が認知されたのもこの頃です。

「大分唐揚げ専門店」のスタイルとは、大分県宇佐市に戦後間もなく登場したもので、鶏の唐揚げに特化し、お持ち帰り専門、そして唐揚げはご注文受けてから揚げるというのが特徴です。

2020年1月現在、とりあんは日本全国に27店舗を展開しております。

 

大分唐揚げ発祥の地

 

現在は販売形態も様々で、路面・ロードサイドのお持ち帰り唐揚げ専門店を中心に、大型ショッピングモール・フードコートにも出店をしております。

また、大手食品会社等の商品プロデュースをはじめとしたさまざまな異業種とのコラボレーションを行うなど、専門店の味と技術を新しい商品や業態に落とし込みチャレンジし続ける事で、「唐揚げ専門店」「からあげブーム」の中心であり続けていきます。

そして現在では大分唐揚げと同様に、とり天、鶏焼肉などの伝統的な大分の名物料理も、全国、そして世界に広め、大分の味で世界中の人々を笑顔にして行く事を目標としております。

「一意専心、大分の味を世界の人々へ!」

私たち「とりあん」は、先人たちが積み上げて来た大分の食文化を守り温め、更に進化させ世界に伝えて参ります。

とりあん店主 大隈厚志

 

とりあんの歴史


建て替え前の創業店舗

 

→ 横にスクロールして見て下さい。

出店・ニュース メディア掲載情報
2003年 12月 大分県宇佐市葛原にとりあんを創業  
2004年 10月 FC1号店を宇佐市内(長洲)開店  
2005年 7月 旧本店にて「とりあん地鶏ガーデン」を
オープンテントにて鶏焼肉の提供をスタート
 
2006年 5月 大分市に直営2号店大分皆春店開店  
2007年 2月 国東武蔵店開店  
  5月 国東店開店  
  8月 国東安岐店開店  
2008年 6月 臼杵店開店  
  9月 大分市松岡店開店 雑誌Dancyuに掲載
2009年 2月 旧本店にて「とりあん地鶏ガーデン」を
トレーラーハウスにて営業開始
 
  5月 熊本阿蘇店開店  
  12月 東京都品川区に東京1号店開店 日本テレビ ズームイン朝
2010年 1月   日本テレビ ズームインスーパー
TBS 知っとこ
  3月  

TBS ひるおび
TBS がっちりマンデー
日本テレビ ナインティーナインぐるない

  4月   日本テレビ ニュースエブリー
日本テレビ スッキリ
  6月 大分湯布院店開店  
  8月   TBS しっとこ FBS めんたいワイド
  10月   満点青空レストラン
2011年 3月 ミニストップ唐揚げ弁当監修  
  5月 鹿児島鍛治屋町開店  
  6月 大阪中津店開店 雑誌「ELLE A TABLE」にて技術指導
  7月 福岡箱崎店開店  
  10月 福岡姪浜店開店
三重県津市店開店
 
  11月 東京小平店開店 テレビ朝日 笑顔がごちそううちごはん
  12月 東京幡ヶ谷店開店
福岡高宮店開店
 
2012年 1月   テレビ東京 マイ・ライク
テレビ東京 ピラメキーノ
テレビ朝日 スマステーション
  3月 大阪豊中店開店 笑っていいとも
嵐にしやがれ
  4月 山口周南店開店
第3回からあげグランプリ最高金賞受賞
どっちの料理ショウ
旭屋出版人気のからあげ最新技術にて技術指導
フジテレビ奥の深道
  5月 大阪茨木店開店 フジテレビ めざましテレビ
フジテレビめざましニュース
  6月 三重県鈴鹿店
タレ工場新築
 
  7月   日本テレビ 世界仰天ニュース
  8月 全国ローソンからあげ君とりあん監修発売
東京北区十条開店
雑誌ブルータス
テレビ東京 KOZY’S NIGHT 負け犬勝ち犬
  9月   はなまるマーケット
  10月   TBSマツコの知らない世界
  11月 大阪九条店開店  
  12月   ダウンタウンDX
吉田類の酒場放浪記
関西テレビ 雨上がり食楽部
2013年 1月   情報ライブ・ミヤネヤ
フジテレビ めざまし土曜日
  2月 本部事務所移転  
  3月 大阪布施店開店
京都西陣店開店
 
  4月 大阪堺駅前店開店
福岡長住店開店
はなまるマーケット
  5月   雑誌ESSEにて技術指導
  6月 栃木県栃木店開店  
  7月 ローソンからあげ君大分カボスこしょう味監修  
  8月   三栄書房ムック「ガツンとうまいからあげ」
  9月 鹿児島宇宿店開店 TokyoMXテレビ ニッポン★ダンディ
雑誌OCEANS
  10月 宮古島店開店  
  11月
  12月   雑誌 UOMO
2014年 3月 滋賀県瀬田店開店  
  5月   ミニストップ唐揚げ弁当監修
  6月 四国初店舗高知店開店 BSフジ わがまま!気まま!旅気分
雑誌 週刊現代
  7月   雑誌 週刊朝日
テレビ大分 ゆーわくワイド
メレンゲの気持ち
  8月   秘密のケンミンSHOW
  9月   TOKYO‐FM全国放送 ジャパモン
  10月   雑誌BRUTUS特別編集合本
(日本一の手みやげ&お取り寄せはどれだ!?)
2015年 3月 とりあん唐揚げ教室開催 ミニストップ 唐揚げ弁当・唐揚げおにぎり監修
中公新書ラクレ 唐揚げのすべて
大分合同新聞 からあげ教室
  6月   雑誌 Hanako
雑誌 女性自身
  9月   雑誌 Tokyo-walker★東京からあげベスト10
  10月 大分朝日放送OAB感謝祭出展 雑誌 からあげウォーカー
(表紙で佐々木希さんがとりあんの唐揚げと)
ミニストップとりあん監修唐揚げ弁当
  11月   スガシカオさんがとりあん唐揚げ弁当を
おすすめとツイート
  12月   J-wave番組内にて、アンジャッシュ渡部さんが
とりあんの唐揚げを絶賛
日本テレビ 沸騰ワード10
2016年 4月 奈良県富雄店開店
鹿児島イオンタウン姶良内フードコート開店
テレビ東京 ソレダメ!
  5月 鹿児島県指宿店開店  
  6月 滋賀県大津京店開店  
  10月   雑誌 からあげウォーカー
  11月 三重県四日市日永カヨー店開店 NHK あさイチ
中部経済新聞
2017年 7月 大阪天神橋筋六丁目店天六店開店 雑誌 からあげWalker2017
  11月   雑誌 ESSE別冊「創業以来のベストレシピ」
2018年 4月 三重県四日市店開店  
2019年 4月   マツコの知らない世界
  7月 福岡六本松店開店 フジテレビのいただきハイジャンプ
  9月 本店をレストラン併設型店舗として建て替え  

 

会社概要


現在の本店

会社名 株式会社BOROYA
本店所在地 〒879-0443大分県宇佐市葛原224
TEL 0978-32-6500
代表者 代表取締役 大隈厚志

※取材のご相談は上記にお電話、またはお問い合せフォームからご連絡ください。

 


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